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Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Título: AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO SOBRE NUTRIÇÃO E A EFICÁCIA DOS MÉTODOS DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR EM ALUNAS DO PROJETO UNIS SÊNIOR NA CIDADE DE VARGINHA - MG
Título(s) alternativo(s): ALAINE AUGUSTA DOS REIS RODRIGUES
Autor(es): Rodrigues, Alaine Augusta dos Reis
Primeiro Orientador: Vilela, Brunna Sullara
Resumo: Introdução: O número de pessoas idosas vem crescendo de forma acelerada nos últimos anos, representando cerca de 10% da população e pode chegar a 20% em 2050. Os individuos nessa faixa etária necessitam mais dos serviços de saúde, sendo essencial a promoção da qualidade de vida. As intervenções educativas podem colaborar de forma positiva para um envelhecimento saudável, promovendo conhecimento, convivio social e a troca de experiências. Objetivo: avaliar o conhecimento relacionado à nutrição e a eficácia das estratégias de educação alimentar e nutricional aplicadas em idosos. Materiais e métodos: A população foi constituida de 18 participantes com idade igual ou superior a 60 anos, frequentadoras do Projeto Unis Sênior desenvolvido pelo Centro Universitário do Sul de Minas. O estudo teve delineamento de comparação do conhecimento nutricional por meio da aplicação da escala de conhecimento nutricional antes e apos intervenções educativas baseadas em atividades sobre alimentação. nutrição e saude Resultados: De acordo com as variaveis analisadas, no periodo pre intervenção os alunos obtiveram uma pontuação média de 7,77 1,98 pontos (variando de 4.0 a 12,0 pontos) e no pós-teste a media for de 9.44 1.16 pontos (variando de 8,0 a 12.0 pontos) (p 0.01) Conclusão: As intervenções mostraram-se eficazes contribuindo para aumento do conhecimento sobre nutrição e saúde, mostrando que podem proporcionar autonomia, auxiliando os idosos na tomada de decisões relacionadas à saúde e alimentação.
Abstract: The number of elderly people has been increasing rapidly in recent years, representing about 10% of the population and might reach 20% by 2050. Individuals in this age group need more health services, and the promotion of quality of life is essential Educational interventions can positively contribute to a healthy aging. promoting knowledge, social interaction and the exchange of experiences. The objective of this study was to evaluate the knowledge related to nutrition and the efficacy of nutritional education strategies applied in the elderly. The population consisted of 18 participants aged 60 or over, all of them members of the Unis Senior Project developed by the University Center of the South of Minas Gerais. The study was designed to compare nutritional knowledge by applying the nutritional knowledge scale before and after educational interventions based on food, nutrition and health activities According to the analyzed variables, in the pre-intervention period the students obtained an average score of 7.77 1.98 points (ranging from 4.0 to 12.0 points), and in the post-test the mean was 9.44 1.16 points (ranging from 8.0 to 12.0 points) Interventions have been shown to be effective in increasing knowledge about nutrition and health, showing that they can provide autonomy, helping the elderly to make decisions related to health and nutrition.
Palavras-chave: Conhecimento Nutricional
Idosos
Educação nutricional
CNPq: Ciências da Saúde
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Fundação de Ensino e Pesquisa do Sul de Minas
Sigla da Instituição: FEPESMIG
metadata.dc.publisher.department: Centro Universitário
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.unis.edu.br/handle/prefix/1978
Data do documento: 12-Mai-2016
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